Kipnee Ragout

200 gram kipnee, 250 gram champignons, 2 afgestreken eetlepels bloem,
100 ml soja-room, peper, 200 ml groentebouillon, olie

Snij de kipnee in dunne plakjes. Borstel de champignons schoon en snij 
deze ook in plakjes.  Bak de kipnée in de olie en voeg na 2 minuten de 
champignons toe. Laat dit zo'n 4 minuten bakken. Roer de bloem zorgvuldig 
door de bouillon en voeg deze dan toe aan de kipnee/champignons. Als de 
ragout te dik wordt, nog wat bouillon of water toevoegen. Voeg nu de 
soja-room toe en laat e.e.a. nog enkele minuten staan op de laagste stand.
Eventueel op smaak brengen met wat peper. Heerlijk met bij voorbeeld
gemengde groenten en rijst.

Dit recept komt van de website Lekker Plant-Aardig:
www.lekkerplantaardig.net