|
| |
Er zijn op het Web nog veel meer sites met informatie over plantaardig of vegetarisch
eten en lekkere recepten:
Algemene Informatie:
 | Nederlandse
Vereniging voor Veganisme NVV
Officiële site van de NVV (in april 2001 totaal nieuw vormgegeven) met heel veel informatie, regionale contactpersonen, artikelen
uit het NVV tijdschrift "Gezond Idee", een eigen forum, enz. enz.
|
| Nederlandse Vegetariërsbond
De fraai vormgegeven web-site van de Nederlandse Vegetariërsbond met info
en links. Het beste overzicht van snoep
geschikt voor vegetariërs staat op deze site.
|
| EVA, Ethisch Vegetarisch
Alternatief
Deze Belgische organisatie heeft als doel het promoten van vegetarisme en
veganisme. Ze doen dat d.m.v. van voorlichting via o.a. hun website en eigen
uitgaven. Ze geven veel, wetenschappelijk onderbouwde, informatie over alle
aspekten van vegetarisme en veganisme. De site ziet er prachtig uit, bevat
veel informatie, heel aktueel dagelijks nieuws, een forum en natuurlijk
recepten. Absoluut een bezoek waard!
|
| Vegatopia
Zeer veelzijdige Nederlandstalige site met o.a. een grote hoeveelheid
recepten uit diverse internationale keukens, een uitgebreide restaurantgids
voor Nederland en België,
chat-mogelijkheden met andere planteneters, opiniepeilingen, een helpdesk, enz. Eén van de
mooiste
faciliteiten van Vegatopia is het (gezellig drukke) webforum.
|
| Vegetarische Startpagina
Startpagina's met veel links naar vegetarische en veganistische web-sites in binnen- en
buitenland:
|
| Vegan
Intelligence
Deze website van John Otters bevat veel informatie over
veganisme en vegetarisme. O.a. dierenwelzijn, milieu, gezondheid en de
wereldvoedselsituatie komen uitgebreid aan de orde. Ook wordt er veel
aandacht besteed aan produkten die niet vegan zijn en er wordt
uitgelegd wat de problemen zijn, met name wat betreft dierenwelzijn, voor
deze produkten. De voedingsinformatie op de site is erg kompleet.
|
| Geschiedenis van het Westers
Vegetarisme
Buitengewoon uitgebreide en prachtig vormgegeven pagina over de
geschiedenis van het vegetarisme met tal van verwijzingen naar personen en
gebeurtenissen. Niet alleen bevat deze site een schat aan informatie en
mooie illustraties, tevens is de bronvermelding (met hyperlinks) uitstekend
verzorgd. Een must voor iedereen die een werkstuk maakt over dit onderwerp. |
Puur Plant-Aardige Recepten:
Vegetarische Recepten:
| Vegatopia
Grote hoeveelheid recepten in veel kategoriën.
|
| b00b's vegetarische
web-site
Prachtig vormgegeven site met veel recepten en ook wat achtergrondinformatie over waarom
je vegetarisch zou moeten eten. |
Informatie over Dierenwelzijn:
Over dit onderwerp is op internet bijzonder veel informatie te vinden.
Onderstaande links (die zelf ook weer heel veel waardevolle links bevatten) zijn daarvan
enkele voorbeelden:
| Wakker Dier
Deze bekende organisatie, die is samengegaan met "Lekker
Dier", komt heel regelmatig in het nieuws met akties tegen de
misstanden in de bio-industrie. Men richt zich daarbij tevens op de
konsument d.m.v. voorlichting, o.a. bij supermarkten. Ze hebben dus ook een
eigen web-site met veel aktuele informatie (erg geschikt voor werkstukken!), waaronder mooie filmpjes, over
lopende akties. Bijzondere vermelding verdiend het grappige flash
intro-filmpje, wat afgespeeld wordt als je de pagina binnenkomt.
|
| Dierenwerkstuk
Deze website van Wakker Dier staat boordevol informatie om je te helpen bij
spreekbeurten en andere schoolopdrachten over de bio-industrie.
|
| CIWF (Compassion in World Farming,
afd. Nederland
Veel (Nederlandstalige) informatie over de bio-industrie, dierenrechten,
akties, enz. De site bevat veel informatie die ook erg geschikt is voor een
werkstuk of spreekbeurt. Je kunt bij CIWF tegen kostprijs ook films of schriftelijk
materiaal bestellen. De scholierenkrant van CIWF (gratis schriftelijk
verkrijgbaar en ook te downloaden in PDF-formaat) is echt geweldig!
|
| Animal Freedom
Web-Site
Veel informatie over bio-industrie, voedsel, dierenrechten, milieu, veel foto's, filmpjes,
ekologische alternatieven, aktuele info over akties, etc. Ook deze site
bevat veel informatie die geschikt is voor werkstukken en spreekbeurten.
|
| Stichting Menodi
De stichting Menodi steunt landelijk instanties die zich inzetten voor de bescherming van dieren in het algemeen. Daarnaast steunt Menodi initiatieven om de biologische landbouw te stimuleren.
Hiermee hoopt Menodi een betere en meer evenwichtige samenleving tussen mens, dier en milieu te bevorderen.
|
| Dierenrechten
Web-Site
Heel wat misstanden in de bio-industrie, bont-industrie en proefdierenlabs, worden op deze
site van Rudy Nordhausen treffend en met niets verhullende illustraties aan de kaak
gesteld. Ook wordt er uitgebreid aandacht besteed aan de gruwelen bij stierengevechten.
Sinds kort heeft de site ook een diskussie-forum, waar het er soms hard aan
toegaat tussen voor- en tegenstanders van de bio-industrie.
|
| GAIA (Global Action in the Interest of Animals)
GAIA kwam in tijdje terug nog in het nieuws door het aan de kaak stellen van de schandalige
en schokkende praktijken op veemarkten.
"Alle levende wezens met gevoelens en verlangens hebben recht om gelijkwaardig te worden behandeld met respect voor hun welzijnsnoden en levensbehoeften.
Alle dieren met gevoelens en verlangens hebben recht op leven in de beste omstandigheden in harmonie met de natuur, vrij van mishandeling en uitbuiting, vrij van opsluiting en foltering, zij het in naam van de wetenschap, voeding, kleding, sport, traditie, vertoning of vermaak."
...Aldus de site. |
Informatie over Milieu:
Informatie over Gezondheid:
| Physicians Committee for Responsible Medicine (P.C.R.M.)
Onafhankelijke artsenvereniging waarvan al bijna 5000 artsen lid zijn, voornamelijk in de
V.S. De P.C.R.M. doet zelf onafhankelijk onderzoek (gefinancierd door meer dan
100.000 donateurs) naar o.a. de effekten van voeding op de gezondheid en de relatie tussen
voeding en ziekten. De vereniging heeft o.a. baanbrekend onderzoek gedaan naar de relatie
tussen dierlijke produkten (zoals vlees en zuivel) en hart- en vaatziekten, diabetes en
kanker. Als meest gezonde voeding beveelt de vereniging een puur plantaardig dieet aan op
basis van granen, groenten, fruit, noten en peulvruchten.
|
|
Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV)
|
Vega-Produkten, Vakanties & Diversen:
| Vega-Life,
Schoenen
Je kunt hier on-line degelijke niet-leren schoenen bestellen.
|
| Vonk, uitstapjes voor Vegetariërs
en Veganisten
Vonk organiseert eens in de 3 à 4 weken een uitstapje voor vegetariërs en veganisten én voor iedereen die serieus in het vegetarisme geïnteresseerd is. De groepsgrootte varieert van 8 tot 25 personen. De leeftijd van de deelnemers ligt meestal tussen 25 en 65 jaar. Iedere keer zijn er nieuwe gezichten. Naast een goed gesprek is er veel vrolijkheid tijdens de uitstapjes en valt op dat men zich gauw op zijn gemak voelt. Vele vriendschappen zijn al ontstaan in de 2 jaar dat Vonk
aktief is.
|
| Finca
Castanea, Studio & Spa
Vrienden van Lekker Plant-Aardig hebben in Andalucia (Spanje) een bijzondere
accommodatie geopend op hun ecologische finca (boerderij). Finca Castanea ligt in een kleine groene vallei van het natuurgebied ´Serrania de Ronda´, 15 km van de historische stad Ronda en 1500 meter van het Moorse bergdorpje Cartajima. Op het terrein van 1,5 ha groeien tientallen soorten noten en fruit zoals:
kiwi's, druiven, kastanjes, amandelen, kweeperen, pruimen, kersen, walnoten, appelen, peren, cactusvruchten, jojoba, olijven, granaatappelen, hazelnoten, abrikozen,enz. Ook groeien er kruiden zoals lavendel, rozemarijn, citroenmelisse en verschillende soorten munt. Er zijn dus volop mogelijkheden om zuiver plantaardig te eten in deze schitterende omgeving. Op finca Castanea kun je een studio huren met een eigen keuken en kruidenpatio (voor eigen gebruik) en een groot bronbad (21 m2). De studio is comfortabel.
|
| La Garnasette,
Vegetarisch/Veganistisch Pension
Pension in de Franse Auvergne een waar je ook héérlijk zuiver plantaardig kunt eten. Het is er heel rustig, kleinschalig en vooral erg geschikt voor wandelaars. |
Aktiviteiten:
|
Verslag van de kook-workshop in Utrecht. Bekijk de recepten die tijdens de workshop zijn bereid en lees alles over het vervangen van eieren. (Ter gelegenheid van Wereld Veganisme Dag, stonden Igna en Marcello -van deze site- op de Vega-Beurs in Utrecht. De beurs was zaterdag 3 november en er waren tal van aktiviteiten, informatiestands, producenten, hapjes, maaltijden, workshops, video's, lezingen, een heuse cakewedstrijd en een grote mayonaise-test. Marcello liet op de beurs zien hoe je zelf een lekkere, zuiver plantaardige, mayo kunt maken en tevens maakte hij er een vruchten-kwarktaart klaar).
|
|
Ook een foto-verslag van de informatie- en kookbalie bij natuurvoedingswinkel "Puur Natuur" in Venlo-Blerick op vrijdag 2 november. Op de stand was informatie verkrijgbaar en waren diverse plantaardige produkten te proeven, deels (kant en klaar) verkrijgbaar in de winkel en deels zelf gemaakt.
|
| Foto-Verslag 17 september NVV-stand op VELT-beurs |
Op zondag 17 september stonden we met ons groepje met een grote stand op de natuurbeurs van
V.E.L.T. (Vereniging Ekologische Leef en Teeltwijze) in Molenbeersel,
gemeente Kinrooy in België. Op
deze stand waren weer diverse plantaardige lekkernijen te proeven en er was veel informatie
aanwezig. Was de beurs een succes??? Bekijk het
uitgebreide foto-verslag...
| Foto-Verslag open dag NVV & EKO op 18 juni "de Waog" !!! |
Op zondag 18 juni stonden we met ons groepje met een grote stand op de open dag van
Wiel
van de Bool, een EKO-boer in Neer (Limburg). Op deze stand waren diverse
plantaardige lekkernijen te proeven en er was veel informatie aanwezig. Op de boerderij
waren ook tal van andere, hoofdzakelijk plant-aardige, stands. Een heel
uitgebreide rapportage met digitale foto's van de open dag staat nu op de
bijgewerkte "open dag"- pagina. Hier komt o.a. het volgende aan de orde: De
diverse producenten en leveranciers die aanwezig waren. (O.a. importeur
vegetarische/veganistische wijnen). De "live"-geluidsopname van
de reactie van onze gastheer Wiel, nadat hij onze soja-saté had
geproefd!!! Zitten er soms kaboutertjes bij "de Waog?" Er wordt flink gebeugeld
in Neer! Aardbeitjes plukken & Broodjes bakken. Doen Wiel &
Trudelies soms aan genetische manipulatie?!?..... Ga naar de Open Dag Pagina
...
|
