Start Reactie Forum V-Pas Inhoud/Zoek

Kipnée

Tofu Seitan Bonen Kipnée Paddestoelen Soja-Brokjes Tempeh Soja-Room Wetenswaardig Reportage

 

Kipnée, is het Kip?!?  Nee!!!

f-kipnee.jpg (63330 bytes)

Roerbak-Kipnée, een produkt van Healthy Planet, in een 250 grams folie-verpakking.

 

Het beste is dit heerlijke nieuwe produkt te omschrijven als een erg goed geslaagde kruising tussen tofu en seitan. De stukjes hebben een heel kompakte struktuur en doen wat aan kip denken, vandaar waarschijnlijk de gekozen naam "Kipnée". Alle gebruikte ingrediënten zijn van biologische teelt: Tofu, volkoren tarwemeel, tarwegluten, zonnebloemolie, specerijen, kruiden, shoyu en zeezout. Kipnée is vooral lekker in roerbak-gerechten in kombinatie met rijst, bijvoorbeeld bij nasi. Wat ook heel lekker is, is gebakken aardappeltjes met kipnée en sla. Je kunt er tevens een heerlijke ragoût van maken of het laten afkoelen en gebruiken in een koude schotel.
Ook verkrijgbaar is "Kalkoennée", dat dezelfde basis-ingrediënten heeft, maar wat anders is gekruid.
Vanwege de wat verwarrende naam wordt Kipnée medio 2002 omgedoopt naar "Roerbak Fricassee". Tevens komt er dan een nieuwe smaak bij: "Roerbak Gyros".

 

Gebakken Kipnée

f-kipneb.jpg (61302 bytes)

 

Toepassingen van kipnée op deze web-site:

Nasi Kipnée

Kipnée-Ragoût

Risotto Vegano

 

 

Copyright © 2002 Lekker Plant-Aardig                                           
Aangepast: 2002-04-19